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082022.11

咖啡基礎知識：類(lèi)型、烘焙以及如何儲存

　　咖啡是一種由咖啡植物的烤種子或“豆”制成的沖泡飲料?？Х戎参锸且环N原產(chǎn)于非洲和亞洲亞熱帶地區的灌木，盡管這種植物現在也在中美洲和南美洲種植。　　一旦咖啡植物的漿果被收獲，果肉就會(huì )被去除并丟棄，只留下種子...[詳細]
262022.10

喝咖啡對身體是好還是壞？適量喝咖啡有哪些好處？

　　咖啡作為比較有代表性的飲品，和人們的生活息息相關(guān)，對于上班族來(lái)說(shuō)，每天喝一杯咖啡能有效補充能量，同時(shí)提神醒腦，里面咖啡因發(fā)揮作用，可以讓人精神飽滿(mǎn)，從而提高工作效率，因此才會(huì )有越來(lái)越多的人愛(ài)上咖啡。而關(guān)于咖...[詳細]
122022.10

咖啡因對植物自身的作用是什么？人喝了咖啡為什么能消除困倦？

　　咖啡因絕對算得上是植物歷史上的一項重磅發(fā)明！于人類(lèi)而言，咖啡因可以提神醒腦、集中注意力，還可以驅除疲勞、趕走睡意；但是對于含有咖啡因的植物自身而言，咖啡因不僅能驅趕害蟲(chóng)，還擁有一項奇妙的作用。　　大多數...[詳細]
262022.09

咖啡豆處理方式的區別風(fēng)味特征描述

　　水洗　　收獲咖啡果（或櫻桃）后，使用稱(chēng)為碎漿機的機器將果肉除去并分離，剩下的就是覆蓋含糖薄，香甜層豆膠漿。有兩種去除粘液的方法：通過(guò)發(fā)酵或機械分離。為了進(jìn)行發(fā)酵，將咖啡倒入一個(gè)干凈的罐中，然后將其放在自...[詳細]
052022.09

長(cháng)期喝黑咖啡真的有好處嗎？詳解黑咖啡的功效與作用

　　咖啡是現代生活中最為常見(jiàn)的一種飲品，喝起來(lái)美味香醇，對于許多上班族和咖啡愛(ài)好者來(lái)說(shuō)，日常生活中都離不開(kāi)咖啡?？Х鹊姆N類(lèi)有很多種，但在這其中，對于女性好處最多的就是黑咖啡了。那么長(cháng)期喝黑咖啡真的有好處嗎? ...[詳細]
022022.08

咖啡豆非常好吃好喝，主要生長(cháng)在熱帶地區，種植注意這幾點(diǎn)

　　咖啡豆非常好吃好喝，主要生長(cháng)在熱帶地區，種植注意這幾點(diǎn) 　　當今社會(huì )咖啡非常的流行，可以說(shuō)到了盛行的程度，不管是馬上需要精神百倍面對工作的白領(lǐng)還是在家辦公的soho，還是等著(zhù)備考的學(xué)生都很需要提神醒腦，咖...[詳細]
192022.07

了解這些咖啡豆的儲存知識，少犯儲存錯誤

　　國內飲用咖啡的群體逐年增多，售賣(mài)的咖啡豆也越來(lái)越多樣化，為了選擇適合自己的咖啡豆，在購買(mǎi)咖啡豆之前我們應該先了解該如何進(jìn)行咖啡豆的保存以及儲藏，避免將咖啡豆買(mǎi)回之后因為不當的儲藏方式而導致咖啡豆的香味、品質(zhì)...[詳細]
042022.07

教你搞懂咖啡分類(lèi)！

　　我們在點(diǎn)咖啡的時(shí)候經(jīng)常會(huì )看到咖啡有好幾個(gè)分類(lèi)，比如美式、拿鐵、卡布奇諾、摩卡等等，對于咖啡小白來(lái)說(shuō)真的是傻傻分不清楚。　　其實(shí)咖啡店最常見(jiàn)的這些咖啡種類(lèi)，基本上都是根據意式濃縮咖啡不同的制作方式來(lái)區分的...[詳細]