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為什么不要將咖啡放在冰箱中儲存
發(fā)布時(shí)間：2023-02-21 10:03:19 點(diǎn)擊次數：209
自從電冰箱被發(fā)明并成為人們日常生活中必不可少的“家電伴侶”后，似乎保存或者保鮮食物的最佳方法就是將其全部扔到冰箱中。
但是食品專(zhuān)家警告說(shuō)，咖啡是不應該放入冰箱的，應該將其放到櫥柜中。這是為什么呢？
咖啡，無(wú)論是磨碎的還是全豆甚至是速溶的品種，都不應該放在冰箱里，因為這樣做會(huì )破壞咖啡的味道。
因為咖啡豆本身具有的多孔結構，天然就有吸附除臭劑的功能，所以如果和其他會(huì )散發(fā)氣味的食品一起儲存，比如魚(yú)、肉等，咖啡會(huì )很容易吸收這些氣味。
相關(guān)專(zhuān)家建議用密封容器裝存咖啡放在櫥柜里既可。
相關(guān)研究人員發(fā)現，很多咖啡是因為儲存不善引起的變質(zhì)損壞?？Х榷购湍ニ榈目Х葢摯娣旁陉帥龈稍锏牡胤?，比如櫥柜里。和許多食品和飲料產(chǎn)品一樣，當咖啡暴露在空氣中時(shí)，會(huì )導致其變質(zhì)。理想的儲存環(huán)境是一個(gè)干燥密封的容器或者真空密封袋，并且放置在陰涼的地。
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